Il Roero 2017 dell’azienda agricola Careglio di Baldissero d’Alba (CN). Un vino assolutamente da non perdere di questa cantina: al naso ha speziatura intensa, con note di cardamomo e zenzero. In bocca “balla” con tannino, acidità ed eleganza che si amalgamano a formare un racconto. Bravi!! La degustazione di Paolo Massobrio su www.golosaria.it.