Il vino

Il Pignoletto “Lilium” 2019 di Vezzalini Francesco - Casetta Belvedere di Castello di Serravalle (BO). Rifermentato in bottiglia, è un bell’esemplare lineare, corretto, teso, fresco con qualche punta ruvida di tannino che lo rende piacevolissimo. L'approfondimento di Paolo Massobrio a questo link.