Il Merlot “Perditempo” Rosso 2020 di Terre Rosse Vallania di Zola Predosa (BO). Affinato in acciaio, è un vino che ha note di fiori di campo, sandalo e una bella rotondità in bocca, accompagnata da una freschezza piacevole. Lo racconta Paolo Massobrio insieme ad altri assaggi dei Colli Bolognesi a questo link.