Il Lambrusco di Sorbara Metodo Classico “Etichetta bianca” 2020 della Cantina Zucchi di San Prospero (MO). Il colore si presenta rubino trasparente e vivace, il naso è succoso con note di lamponi e frutti di bosco. In bocca è fresco, verticale, sapido; chiama immediatamente il sorso successivo. L’approfondimento di Mattia Mazzacurati a questo link.