Colpo di fulmine per il Predappio di Predappio Vigna del Generale Sangiovese Superiore Riserva 2018 della cantina Nicolucci di Predappio (FC), che affina per due anni in botte grande. Il risultato è un vino franco e intenso: c'è tanta ciliegia, poi cioccolato e uno spunto minerale (grafite) che è cifra distintiva, assieme a una speziatura elegante. In bocca è ricco, dai tannini setosi, ma anche fresco e di buona sapidità, per un sorso avvolgente che dura a lungo. Notevole. L’approfondimento a questo link.