Con OperaWine e Vinitaly Preview il mondo del vino è ripartito da Verona. I due eventi targati Vinitaly e Veronafiere segnano il restart delle attività in presenza dopo quindi mesi di stop forzati e hanno fatto da anteprima a Vinitaly Special Edition, a Verona dal 17 al 19 ottobre. Ma il sistema-Vinitaly può già contare anche su altri eventi programmati fino al 2022. @ Marketing e turismo per dare più valore al vino. E’ la ricetta presentata sul Corriere di Verona da Elvira Bortolomiol, la Signora del Prosecco alla guida del Consorzio di Tutela, che a proposito dell’ipotesi di un Consorzio unico con la Doc di pianura dice: “Non sarà sul nostro tavolo per i prossimi tre anni”. Intanto, in zona, un gruppo di produttori dell’Asolo Prosecco Docg ha preso nettamente le distanze dalla decisione, votata dal Consorzio Asolo Montello, di introdurre la categoria Asolo Prosecco Rosé Docg. “L’operazione - scrivono i produttori -, lungi dal prediligere l’identità e la qualità delle vigne, o aggiungere valore a quella che ormai è diventata una delle principali denominazioni spumantistiche d’Italia, rischia di tradursi in un’iniziativa meramente commerciale, che appiattisce la Docg Asolo ai grandi numeri della Doc, ingenerando una notevole confusione e vanificando tutti gli sforzi profusi sino ad oggi per far comprendere la differenza tra Docg e Doc”. (Corriere di Verona) @ Il Fondo Clessidra Private Equity della famiglia Pesenti entra nella battaglia dei grandi gruppi del vino. E lo fa con due acquisizioni, prima la cantina veneta Botter e poi Mondodelvino, con poderi in Emilia Romagna e Piemonte. Una “scalata” che piazza Clessidra alle calcagna dei Iwb, prima società italiana del settore, e che l’amministratore delegato - e motore dell’operazione - Andrea Ottaviano racconta sul Corriere della Sera. “Siamo secondi in Italia, ma saliremo”.