I contatti fra Golosaria e il Giappone proseguono, in vista del viaggio di Paolo Massobrio a metà novembre, dove il gruppo si ritroverà nel nome del Golosario che ha ispirato la creazione del ristorante, come scritto nella prefazione dell’edizione 2016. E proprio stamane, Kazuki Furusawa del ristorante Oltrevino di Kamakura, ha fatto visita alla redazione de ilGolosario con la moglie Chie Furusawa e con gli amici Motoko Iwasaki e Claudio Gallina.