Mezza Italia a rischio povertà. Su Avvenire Matteo Marcelli traccia l’identikit di un Paese messo in ginocchio dal lockdown tra lavoratori sfruttati, mal pagati e impiegati in nero. 2 milioni di famiglie che, complice l’emergenza sanitaria, hanno visto crollare il proprio reddito con punte del 60% tra i giovani. Secondo un focus di Censis e Confcooperative, sono oltre un milione i nuclei che vivono esclusivamente di lavoro irregolare: di questi 1 su 3 è costituito da coppie con figli e il 44% vive al Sud. E sul crinale della precarietà si concretizza anche la paura: il 55% della popolazione teme infatti che si diffondano rabbia e odio. @ Per contro, l’Italia è però quasi sold-out per Ferragosto. A dirlo è l’Enit, secondo cui è già stato venduto il 79% delle offerte online. Il Belpaese perde meno Pil degli altri Paesi, con buone performance per mete balneari tra cui Rimini, Ravello, Cavallino-Treporti, il Cilento e il Salento. E la montagna non è da meno, con le alpi quasi piene (84%), pressoché al pari della Francia (87%). @ La gallina vola ancora. In Italia tiene il consumo di carni bianche e anche a marzo, in pieno lockdown, il settore ha retto contraendosi di pochissimo. Tra le principali motivazioni l’autosufficienza della filiera, che non ha risentito di problemi legati alla dipendenza dall’estero. E’ quanto emerge dal recente rapporto Ismea sulla filiera avicola, che evidenzia inoltre come, rispetto al marzo del 2019, le avicole abbiano limitato le perdite a un -2.2%, contro il -26% della carne cunicola (conigli), il -9% della carne suina e il -4% di quella bovina. (Il Venerdì di Repubblica) @ Anche il governo cede al fascino di PizzaAut. Dopo il successo romano “condito” dalle lodi del premier Conte e del presidente della Camera Roberto Fico, i ragazzi della pizzeria gestita da persone autistiche (in trasferta nella capitale per chiedere per le start up sociali le stesse agevolazioni di quelle tecnologiche ndr) guardano al futuro richiamando a Milano la ministra della famiglia Elena Bonetti e aspettando un invito del sindaco Beppe Sala. “Ci piacerebbe molto organizzare un evento a Palazzo Marino”, spiega su Repubblica il presidente di PizzaAut Nico Acampora. @ Nuovo tour goloso per Roberto Perrone, che questa settimana accompagna alla scoperta della riva veneta del Lago di Garda, tra il borgo medievale di Malcesine, meta per gite e trekking, e le buone proposte della tavola.