E’ Ceresio 7 (Via Ceresio 7 - tel.0231039221) a Milano. Tra le realtà che vi presenteremo a Golosaria, questo grande ristorante, vera perla che vale la pena conoscere, in attesa che la critica, sempre più lenta e appiattita sui soliti noti, si accorga del suo vero valore (per la cronaca, per noi è Premio Golosario tra i migliori ristoranti e Corona radiosa della GuidaCriticaGolosa). Qui, la vista più bella sullo skyline disegnato dai nuovi grattacieli del quartiere di Porta Nuova Varesina. Ambiente di grande fascino, con arredi di design moderno. La somma, stragolosa, intelligente, cucina di Elio Sironi. Ammirando il panorama, via a tutta gola con catalana di astice levistico e peperoni di Carmagnola, poi spaghetti cacio e pepe e bottarga (Sironi è o’Rey della pasta!), quindi fenomenale piatto di crudo di mare e monte bianco a chiudere. Una sosta da sogno! Su www.ilgolosario.it