Profumo di pane e gusto di pesce di lago appena pescato alla Bottega Lombarda (via al Gaggio 1 – tel. 0332948449) di Bodio Lomnago (Va). Una bella scoperta dove lo scopo di offrire i cibi di una volta è pienamente raggiunto. Ad accogliervi i due giovani titolari, Stefano e Chiara, che a mezzogiorno vi proporranno una formula con primi e secondi a 5 euro, menu a 12,50 euro, oppure “piattoni” a 16 euro. Alla carta frittino di lago e ortaggi in pastella, o mondeghili di Seirass per iniziare. Poi risotto meneghino alla padella o pasta, con gli agnolotti piemontesi alle tre carni al sugo dei loro arrosti. Quindi la “milanese” della Bottega. Ne parla Marco Gatti nel suo approfondimento su ilgolosario.it