E’ in un locale che evoca memorie della cucina lungo il Po. Siamo a la Resca (trattoria in via Padana inferiore, 7 – tel. 0372830627) di Vescovato in provincia di Cremona per assaggiare le tagliatelle ai quattro sughi, gli arrosti e il regale carrello dei bolliti. Lo racconta Francesca Brugna su IlGolosario.it.