Al Ristorante la Corte Gourmet di Pogliano Milanese (via Camillo Chiesa, 36 - tel.0293258018 - 3334983847). Marco Gatti lo ha appena visitato per conoscere la nuova gestione dei coniugi Bottini e ne è rimasto entusiasta. Tra i piatti da non perdere rognone di vitello con scalogno caramellato spinacini novelli ed erbe di campo; spaghettoni Benedetto Cavalieri calamaretti spillo vellutata di broccoli e fiocchi di stracciatella pugliese, e soprattutto ”il piccione”. Su ilGolosario.i la sosta di Marco Gatti.