L'assaggio

L’assaggio di oggi è con la cucina Nipponico-Veneziana dello chef Masahiro Homma dell’Osteria Giorgione da Masa di Venezia, contrassegnata da grande armonia nei piatti realizzati con materie prime scelte, trasformate con delicatezza e precisione in ricette dai sapori inediti. L’approfondimento di Emanuela Sanavio a questo link.