L’assaggio di oggi è con i biscotti sostenibili de La Biscotteria di Anna di Baselice (BN). In un borgo medievale ricco di tradizioni e antichi mestieri, Anna Pilla ha avviato un laboratorio di biscotti artigianali biologici, applicando una rigorosa scelta nelle materie prime del territorio e rispetto per l’ambiente. Nascono così delizie che vanno dal Merekhino al pistacchio ai Peccatucci; dalle Magnolie ai Vanesiotti. L’assaggio di Alistra Silva su ilGolosario.it.