L’assaggio di oggi è a La Bula (corso Garibaldi, 25 • tel. 0172 244760) di Bra (CN). Un ristorante di pesce e lounge bar che accoglie con un grande dehors sotto i portici e una cucina che premia il mare, mettendo in tavola piatti curati come il baccalà con friggiteli e pomodoro; i ravioli con gambero, burrata e melanzana; il fritto di pesce o il tonno rosso con mix di verdurine. Su ilGolosario.it la sosta di Giuliana Bersano.