L'evento

Davanti a un pubblico di 600 persone, con l'Ensamble Symphony Orchestra che ha eseguito 12 brani di Ennio Morricone, Confartigianato Cuneo ha presentato il nuovo volume, Capolavori di Eccellenza, dedicato al dolce. A commentare i dolci delle varie zone della provincia Granda, Paolo Massobrio che fra un’esecuzione e l’altra ha fatto sognare parlando di Cuneesi e Droneresi, di Quaquare, Baci di Cherasco e della torta amara della Vallera.