Paolo Massobrio su ilGusto.it racconta la storia di Emanuele Gambino, 39 anni, che, dopo avere superato l’esame di Stato come avvocato, decide di seguire il richiamo dei vigneti, che la sua famiglia coltiva da generazioni. Così, cinque anni fa, acquista dei terreni vitati a Costigliole d’Asti e a Santo Stefano Belbo, costruisce una nuova cantina e oggi sta ultimando un magnifico Wine Relais.
Tra i suoi vini spicca il Vino Bianco “Mo’ Frem” 2020, di cui Massobrio dice: “ha note aromatiche di glicine e fiori di arancio, è molto elegante, con sottofondo di speziatura, ma un finale amarognolo classico, per le vinificazioni secche”.
Poi il Piemonte Sauvignon 2021, dotato di una bella mineralità; la Barbera d’Asti 2020, iconica e ben fatta; la Barbera d’Asti Superiore 2020, che in bocca è “piena con un’acidità maestosa che non inficia il suo equilibrato rotondo”. Infine, “L’Insolito” ovvero un Piemonte Merlot 2020, dotato di una bella carezza tannica.
Una cantina da conoscere.
Costigliole d’Asti (At)
Strada San Martino, 3
Tel. 3349756577
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