E’ la birra Eliluppolo prodotta dall’azienda agricola Elilu di Castelnuovo Scrivia (AL) con grani di varietà San Pastore. Si tratta di una weiss non filtrata e non pastorizzata, molto beverina, con una spuma bianca pannosa e consistente, corpo che sostiene la tipica vena acidula e profumi di cereali ben espressi.