La verità, vi prego, sulla madeleine di Proust. Tutti conosciamo il morbido biscotto, ma adesso si è scoperto che la dolce delizia in realtà stata prima un pezzo di pane raffermo abbrustolito e spalmato di miele, poi una semplice fetta biscottata. E’ quanto emerge leggendo i 75 fogli del leggendario manoscritto di Proust, sparito per oltre 60 anni e adesso ritrovato. (Libero)