La Genuina

17.12.2024
CAP
12048
Regione
PIEMONTE
Provincia
Cuneo
Comune
Sommariva Del Bosco
Indirizzo
via Vittorio Emanuele, 2
Telefono
017254008
E-mail
lagenuina.roero@gmail.com
Website
http://www.pastafrescalagenuina.it
Simboli
gastronomia
Qui ottimi gli agnolottini del plin, rigorosamente fatti a mano e con vari ripieni come fonduta o radicchio trevigiano; quindi agnolotti con ripieno di melanzane, mozzarella e pomodoro, bottoni ripieni di bufala, prosciutto cotto e basilico, triangoli con friarielli e sgombro e gnocchi fatti con le patate viola di Mombarcaro. Infine cappelli del prete con zucca, ricotta ed erbette, basilico e menta. Tra i prodotti spicca anche una selezione di più di 30 mieli, alcuni con presidio Slow Food, altri premiati al concorso Migliori mieli d’Italia e una selezione di salumi fatti da piccoli artigiani.
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