Il gelato è come una droga: scatena il circuito del piacere. (Il Giornale di sabato) @ Vigneti piantati in alta quota e semina all’asciutto del riso. I cambiamenti climatici impongono nuove scelte colturali. @ Nel frattempo si arrestano in Piemonte le coltivazioni bio: costano troppo e la resa è bassa. Così salgono al 151% i fondi pubblici inutilizzati per la conversione. @ Mango, banana e avocado sono sempre più made in Italy – scrive Attilio Barbieri su Libero di domenica – in tre anni raddoppiata la produzione nazionale, effetto dei cambiamenti climatici. @ Il Grignolino si adegua al mercato e ai cambiamenti climatici e cambia il disclinare di produzione. Al via lo spumante rosé. (La Stampa) @ Il vino in generale però riparte: sul Corriere della Sera Economia di oggi le 106 maggiori aziende vitivinicole che si aggiudicano il 60% della produzione. Cantine Riunite al primo posto. @ Stop ai salmoni allevati: i vivai intensivi provocano danni ambientali e l’Argentina ha deciso di vietarli. (Il Venerdi) @ La casa del futuro è tutta da mangiare: materiali edibili (bucce, torsoli, alghe ridotti in polvere) per l’edilizia, da una ricerca giapponese. @ Torna in auge la ricetta alla carbonara – scrive Il Venerdì di Repubblica – che è stata copiata male. In tutto il mondo quella vera si sposa con le verdure (sarà mai ?- NDR) @ Con le patate si fa anche il latte: dalla Svezia una novità per i vegani. (Italia Oggi sabato) @ Cresce intanto il prezzo del grano duro, a causa della scarsa produzione in Canada e Stati Uniti (Andrea Zaghi su Avvenire di domenica) @ Elogio di Caterina de Medici su Libero di sabato che donò ai francesi tre re e l’invenzione della forchetta. @ Case a un euro e reddito mensile di residenza: così i piccoli borghi vanno a caccia di nuovi abitanti. (La Stampa di domenica) @ Sul Corriere di Verona di domenica le storie dei malgari che ogni giorno sono costretti a lottare con i lupi. @ Elogio della rosa canina su La Verità di domenica: è un toccasana e i suoi petali fanno bene ai polmoni, all’intestino e alle pelli arrossate @ La California rischia di restare senza bacon. Una nuova legge sul benessere degli animali mette in discussione la tradizionale colazione americana. @ In Italia, invece, si fa strada una legge per vietare il fumo nei dehor. Petizione in Parlamento. @ Martha Steward, influencer alimentare americana. è a capo di un impero miliardario. @ E' in edicola Bell'Italia di agosto, dove Paolo Massobrio consiglia una sosta alla tavola del ristorante San Martino e una spesa alla bottega Forme d'Arte Cacioteca di San Gimignano (SI). @ Animalia: gli scimpanzé uccidono i gorilla e l'effetto del cambiamento climatico conduce a una dura lotta per il cibo in Africa (un segnale inquietante anche per gli esseri umani. NDR). @ Su Libero di oggi tutte le piante pericolose per cani e gatti.