La nuova tendenza dell'estate sono gli smoothies, ovvero i frullati di frutta e verdura che promettono effetti portentosi (La Stampa), da bere anche nei nuovi rave no alcol. E intanto cresce l’attenzione al rapporto tra alimentazione e salute: arrivano negli ospedali i distributori di cibo che non fa male (Il Giornale). Ma nonostante questo dilaga la disinformazione alimentare tra i giovani (Corriere della Sera), mentre tra i nemici della “salute” si affacciano sale e fruttosio che avrebbero effetti negativi sulla pressione alta (QN). Ma notizia non confortanti arrivano anche per l’agricoltura, vera e propria Cenerentola della filiera alimentare: al settore primario solo il 17% degli introiti, dice Coldiretti. Il mondo del vino ha un nuovo protagonista: la Cina nel 2014 è diventata il secondo Paese del mondo per superficie coltivata a vigneto e primo consumatore mondiale di rossi.