Ancora critiche contro l’Esposizione da parte del fondatore di Slow Food Carlo Petrini, che invita i milanesi ad ospitare contadini che a ottobre arriveranno per “Terra Madre” giovani. E si scatena la polemica. @ Intanto, il patron di Eataly Oscar Farinetti annuncia il progetto Magazzino Italia e punta a conquistare il Medio Oriente. @ Valzer di cuochi nelle cucine più quotate d’Italia: da Igles Corelli, che sposta il suo Atman nei pressi di Vinci a Carlo Cracco, che a Milano si candida per aprire il suo ristorante nella Galleria di piazza Duomo. @ La Sagra del Peperone di Carmagnola sfida il Salone del Libro con un invito al direttore della Fondazione per il Libro Ernesto Ferrero. @ Dal peperone alla Finocchiona, il salume toscano che dopo 10 anni ha ottenuto il riconoscimento di qualità IGP dall’Unione Europea.