La notizia

“Ho fatto uscire i cuochi dalle cucine ma ora è meglio che ci ritornino” A dirlo il decano della cucina francese Paul Bocuse @ Siamo scimpanzé che si misero a cucinare: la cottura secondo le ultime ricerche ha avuto un ruolo importante nell’evoluzione. @ Le chef donne giudicano i menu della domenica: è l’iniziativa promossa da Women for Italy nell’ambito di Expo. @ A Milano si è celebrata la festa del raccolto: è stato mietuto il grano nello spazio Wheatfield dov’era stato seminato a febbraio. @ Arriva un marchio per il “pesce di Milano” che certifica la provenienza dei prodotti ittici dal mercato milanese. @ Le botteghe milanesi guardano all’happy hour. A breve macellerie e pescherie potrebbero avere a breve il via libera dalla Regione per vendere alcune specialità da mangiare in loco (con forti limitazioni, però)