E’ uscita la Guida Michelin 2016: non ci sono nuove tre stelle, premiati dieci chef under 35 e non mancano alcune bocciature eccellenti come quella di Davide Scabin che perde una stella. Ma IlGiornale e Italia Oggi segnalano il Gatti Massobrio, Taccuino dei Ristoranti d’Italia che, in prospettiva, si pone come alternativa italiana alla Michelin. @ A Parigi annunciato un accordo sul clima però dimezzato: niente vincoli e niente accordo sui finanziamenti per ridurre le emissioni. @ La storia dell’erbicida bocciato negli Usa perché cancerogeno e approvato dalla Ue @ Tante le novità in pasticceria per il Natale 2015: dalle mini millefoglie alle torte in tinta con le stagioni.@ Arriva il Codice Gardini, la guida “pop” all’assaggio dei vini, scritta dal sommelier campione del mondo Luca Gardini @ Paolo Massobrio oggi sul Gazzettino racconta il menù della tradizionale cena benefica di Santa Lucia a Padova di lunedì prossimo.