Il mercato del pasto a domicilio fa sempre più gola ai grandi operatori: secondo le stime di Just Eat, solo nel nostro Paese vale oltre 2 miliardi di euro, che nel mondo salgono a 90. Intanto alcuni operatori si sono organizzati per un sistema di consegna a domicilio in proprio (come accade per Cremonini) mentre alcuni colossi si avvicinano a questo mercato (Amazon negli Usa sta sperimentando un servizio di consegna a domicilio) (Italia Oggi di sabato) @ E proprio Amazon sembra interessata a inaugurare nuovi negozi fisici, secondo le indiscrezioni sta studiando 300/ 400 punti. Non solo librerie, ma store più ampi dove potrebbero non esistere le casse, ma l’acquisto addebitato in automatico sulla carta prendendo l’oggetto prescelto. (ItaliaOggi di sabato) @ Il boom dello street food è fotografato anche dai numeri: in Italia oltre 15mila attività dedicate, secondo la Confesercenti. Nel corso del 2015 circa 9700 nuove aperture, in pratica una all’ora (QN) @ La movida di Roma ha una nuova sede: il Vecchio Ghetto. Sulla Stampa di oggi le storie dei nuovi locali che hanno aperto al Portico d’Ottavia puntando sulla cucina kasher.