La Ferrero lancia una coraggiosa pubblicità con lo slogan “In Ferrero da 70 anni, tutto è di eccellente qualità. Proprio tutto. Anche l’olio di palma”. (E’ una pubblicità coraggiosa e in controtendenza rispetto a chi ha impostato la pubblicità sull’assenza di olio di palma per trovare un consenso facile. Possiamo dire demagogia contro sincerità?) @ Matteo Fronduti del Manna di Milano, corona della guida Gatti Massobrio, trionfa a Top chef Italia, il talent show di Canale Nove. E dice; “Dividerò i 50mila euro di premio con la mia brigata”. @ In Italia il triste record dei bevitori pre adolescenti. Come spiega su Libero Luca Bernardo, il primario del Centro nazionale sul disagio adolescenziale il problema interessa il 65% dei giovani seguiti dai servizi sanitari. @ Il cioccolato come prodotto edonistico di lusso da gustare quasi come in un club di iniziati. E' la proposta di Hotel Chocolat un’impresa di cioccolata che attraverso il web e una rete di negozi vende cioccolata di super lusso in tutto il regno unito e per garantire la qualità ai clienti ha anche creato un (ristretto) club di assaggiatori. (Il Venerdì di Repubblica) @ Gli italiani dicono addio alla bistecca ma per motivi diversi: i poveri per motivi economici, i ricchi per motivi etici. Ma comunque sia il declino della carne è cominciato. A dirlo sul Venerdì di Repubblica il sociologo Marino Niola. @ Scoperto un gene che può causare l’obesità: si trova nei muscoli e se attivato rallenta il metabolismo e rende più difficile dimagrire. La scoperta del ricercatore italiano Paolo Piaggi.