I turisti stranieri in Italia destinano un terzo del budget delle loro vacanze al cibo. Nel 2017 sono stati spesi per alimenti e bevande oltre 26 miliardi. E’ quanto emerge da un’analisi Coldiretti realizzata in occasione della Bit. (IlGiornale) @ Calano per la prima volta i vegani, mentre crescono i vegetariani. L’insieme dei due gruppi conta oggi tra i 4 e i 5 milioni di connazionali. A dirlo un’indagine Eurispes ripresa oggi sulle pagine de La Stampa. Cresce anche il numero dei ristoranti che offrono un menu adatto alle loro esigenze: sono il 23,4%. Tra le nuove tendenze l’antropologo Marino Niola sulle pagine de La Stampa annovera “i bevitori di acqua piovana” @ Continua la protesta delle aziende produttrici di riso che in 1800 si sono riunite a Torino per protestare contro il crollo dei prezzi: da 90mila lire a 23 euro per una tonnellata. Intanto la Regione Piemonte ha lanciato il marchio Piemondina che debutta al Carrefour. (Repubblica da cui è tratta la foto) @ Nel frattempo, da domani entra in vigore il decreto sull’origine obbligatoria in etichetta per la pasta. Permangono però i dubbi su un provvedimento pubblicato in Gazzetta Ufficiale senza aver avuto prima il via libera della Commissione Europea. Inoltre su questo provvedimento pende anche il regolamento europeo che potrebbe già essere pubblicato entro aprile e per ragioni di competenza andrebbe a sostituire quello italiano (ma intanto le elezioni sono passate, no ? ndr)