L’Italia sorpassa la Francia nel turismo. Nel 2018 infatti abbiamo avuto più pernottamenti con una crescita del 2,8% e ci stiamo avvicinando alla Spagna che invece lo scorso anno ha registrato un rallentamento. La componente internazionale ha contato più di quella italiana arrivando al 50,5% delle presenze totali. @ Il Giappone ha reinventato il nostro modo di bere: dal whisky al caffè alla birra. I whisky giapponesi sono tra i migliori al mondo, nel caffè è il terzo importatore mondiale, nella birra ha diverse etichette superpremium. Lo scrive Andrea Cuomo su IlGiornale. @ Questa non è carne ma rivoluzionerà il mondo. Anche Sette del Corriere dedica un ampio servizio al fenomeno Beyond Meat spinto, come al solito, dall’adesione entusiastica di alcune star, da Di Caprio a Jessica Chastain. @ La qualità costa e spesso non paga. Sul Corriere della Sera di Torino il caso di alcuni grandi ristoranti alla moda che hanno comunque i conti in rosso (con passivi anche a sei zero), per via soprattutto della necessità di avere molti dipendenti. Torino poi è una piazza difficile dove non si possono tenere prezzi alti come a Milano. @ Confermata dal Consiglio di Stato (ma sensibilmente ridotta) la multa a Tripadvisor comminata nel 2014 dall’Antitrust. Secondo i giudici i commenti degli utenti non potevano essere pubblicizzati come autentici perché non verificabili uno ad uno. Il portale replica con un secondo punto di vista: non ci chiedono di cambiare nulla sul sito e non ci sono prove che abbiamo ingannato i consumatori, motivo per cui i giudici chiedono di restituirci l’80% della multa ingiustamente comminata. (IlGiornale) @ Creare un reddito di contadinanza per dare nuove opportunità ai giovani e salvare i tradizionali saperi agricoli. L’appello di Susanna Tamaro e Andrea Segrè sul Corriere della Sera.