Le patatine fritte sono il fenomeno del momento, da Milano e Napoli con decine di aperture di fast food specializzati. Una riscossa annunciata su Repubblica e confermata anche da un servizio di Fiammetta Fadda su Panorama che racconta come le chips abbiano conquistato anche i grandi chef. @ Sempre su Repubblica si segnala l’ampio inserto dedicato al cibo, con l’apertura per il ritorno alla farina, poi le migliori botteghe di cibo etnico in Italia raccolte da Vittorio Castellani e un approfondimento sulla cucina del bosco, ovvero quella che vede al centro la cacciagione. “Questi prodotti - spiega Bruno Barbieri - hanno sempre fatto parte dei menu di tutti i grandi ristoranti d’Europa”. (Repubblica)