“La vita segreta delle mucche”. E’ questo il titolo scelto da Rosamund Young allevatrice inglese per raccontare i suoi bovini cresciuti liberamente e con i vitelli liberi di prendere il latte a richiesta. “Alcune diffidano di noi umani - spiega - altre sono amichevoli. Io le amo tutte”. E, nonostante le ironie di molti, il libro è un successo internazionale. (Venerdi di Repubblica) @ In tema di allevamento, sulle pagine de IlGiornale la rubrica Chi fa l’Italia racconta il profilo della famiglia Novelli, allevatori di vacche rosse in provincia di Reggio Emilia. Sono una delle realtà presenti sul portale di Artimondo. @ Il fico d’India fa bene al cuore. A dirlo una ricerca di CNR e degli atenei di Catania e Palermo. L’olio ottenuto dal fico infatti è ricco di acidi grassi insaturi (vaccinico, linoleico) e vitamina E. @ Alessandro Borghese apre il suo primo ristorante a Milano nel palazzo di Gio Ponti in viale Belisario. Si chiamerà “Alessandro Borghese - Il lusso della semplicità”. Da 50 coperti, con un menu semplice che cambia spesso e tanta musica. @ Il negozio di caramelle che piace ad attori e principesse. Sul Corriere della Sera l’intervista a Vittorio Ronchetti, che nel suo negozio a Milano offre oltre 600 differenti caramelle.