Nell'articolo pubblicato oggi su La Stampa a firma di Paolo Massobrio si parla della cantina La Luna del Rospo di Agliano Terme di Renate Schütz.
A 35 anni lascia il suo lavoro all'Università di Essen per occuparsi delle vigne sotto la guida dell'enologo Giuliano Noè. E decide di puntare sul biologico, coltivando principalmente barbera e poi grignolino, nebbiolo e cortese.
La sua Barbera d’Asti superiore Bric Rocche ha «cuore fruttato intenso che si concentra, con note di ciclamino e glicine, inaspettate (...) in bocca è morbidissima, con un cuore acidulo, equilibrato e allappante quanto basta (...) il finale è sapido, pulito, intenso. Coinvolgente».
La Barbera d’Asti superiore “Solo per Laura”, dedicata alla figlia, è fresca, pregnante e persistente. Poi ci sono il fantastico Monferrato Rosso “Gli Storni”: morbido, tannico ed elegante e il "Reietto", un Grignolino molto tannico e alcolico. Grandi!
La Luna del Rospo
frazione Salere, 38
Agliano Terme (At)
tel. 0141954222