Latte e latticini sono una merenda ideale perché equilibrati nelle proporzioni di proteine, lipidi, elementi idratanti e carboidrati. In particolare lo yogurt. A spiegarlo gi esperti del centro studi Sprim. (Qn) @ Per far mangiare frutta e verdura ai bambini è necessaria tenacia, fantasia, partire da piccole dosi e lavorarla insieme a loro. Lo scrive Repubblica di oggi enunciando il decalogo di un nuovo progetto europeo dedicato al consumo di frutta e verdura. @ Le patate non sono nemiche di chi vuol dimagrire, anzi apportano oltre a carboidrati complessi, anche potassio, magnesio, zinco, fibra, vitamina C. Bisogna però fare attenzione ai condimenti. Lo scrive la nutrizionista Carla Favaro sul Corriere della Sera di domenica. @ La colazione è importante non solo dal punto di vista nutrizionale ma anche nell’offerta alberghiera. Italia Oggi di sabato racconta come cambia il breakfast tra isole di buffet e orari meno rigidi.