Due gravi lutti nel mondo dell’enogastronomia. E’ mancato a Suvereto Giancarlo Bini, gourmet appassionato, food scout e assaggiatore d’olio, mentre il mondo del Barolo perde uno dei suoi patriarchi, Beppe Colla. A loro dedichiamo sorsi affettuosi e riflessivi del vino di oggi.