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Aperta da oltre 80 anni, questa storica macelleria in zona Città Studi ha carne prelibata e preparazioni sfiziose. Specialità assoluta il carpaccio alla Bottini, carne di manzo con sfoglia di prosciutto crudo e grana, arrotolato e tagliato a fettine. Quindi il Borsellino della Nonna, una fetta di lonza battuta con ripieno di cotto e crema di carciofi oppure con speck, grana e radicchio. Ogni giovedì, su prenotazione, i mitici agnoli del Pastificio Freddi di Mantova. Si è aggiudicata il riconoscimento del Golosario nel 2023.