Indirizzo
viale Europa, 3
Telefono
0719257229; 3515506406
E-mail
sergio_brocani@libero.it
Website
http://macelleriabrocani1921.business.site
Sergio Brocani continua la tradizione di famiglia iniziata dal nonno nel 1921.|Il suo salame morbido, che è però fuori dall'Igp del ciauscolo, è realizzato con carni selezionate di suini italiani, sale, pepe e aglio ed è insaccato in budello naturale. In macelleria trovate anche salami, cotechini, salsicce di fegato fresche e stagionate, guanciale, pancetta arrotolata e scotennata, tutti realizzati senza conservanti.|