Macelleria Carignano Riccardo

Nel 1979 Giovanni Battista Carignano fonda questa macelleria, oggi portata avanti dal figlio Riccardo. Qui un buon assortimento di carni di Fassona di vitello e manzo giovane, agnello sambucano, cappone di Morozzo, pollo e coniglio grigio di Carmagnola. Non mancano salumi di livello (prosciutto crudo di Cuneo, il cotto Branchi, la pancetta Bertelli e i salami di Bricco di Asti). Eccellenti vitello tonnato e insalata russa.