La porchetta di Sandro è la vera specialità di questa macelleria aperta a Rimini dal 1966. Ma non è da meno la buona carne rossa di Chianina e poi il pollame, la faraona e il coniglio ripieni, gli arrosticini e gli spiedini di maiale. Buona la scelta dei salumi artigianali, dalla bresaola di Chianina alla salsiccia secca e alla coppa stagionata. Tra le preparazioni di gastronomia il pollo alle mandorle e le ciliegine millecolori: tante piccole polpette di carne con verdure.