Fermento nell’aria per Golosaria, che da sabato a lunedì approderà al Mi.Co di Fieramilanocity aprendo uno spaccato sull’Italia del Gusto, con 200 espositori di cibo, 100 cantine, 16 Cucine di Strada e un palinsesto di 60 eventi attorno a cui ruoterà il tema di questa edizione, Oltre il Buono, ovvero il cibo inteso non solo come nutrimento ma anche come risorsa per un sistema che bada sempre più alla qualità, alla sostenibilità e al benessere. E proprio di questo parlano i giornali di stamane; da Italia a Tavola, con un affondo di Andrea Radic, a ViviMilano, con una bella segnalazione a firma di Valerio Massimo Visintin. E poi Italia Oggi e Avvenire, dove Paolo Massobrio presenta le novità più curiose di questa edizione che siglerà anche il debutto dei nuovi titoli della collana “I Libri del Golosario” con un affond anche su Il Libro del Riso Italiano.