I migranti fanno rinascere un antico vitigno: a Coronata in Val Polcevera, entroterra genovese, l’ufficio diocesano della fondazione Migrantes e i responsabili di Orto collettivo gestiranno un vigneto dell’Ospedale Galliera. Le prime bottiglie nel 2018. (Avvenire) @ Da Reggio Calabria la notizia di un’altra bella iniziativa: dalle terre confiscate al re dei videopoker locale e assegnate alla gestione dell’istituto scolastico Righi è nato uno dei primi aceti d’arancia. Il progetto, su cui è stato applicato anche un progetto di logistica da altre classi dell’istituto, sarà affidato a una cooperativa di giovani. (Avvenire) @ E in tema scuole crescono le proposte legate alla cucina. A Creazzo (Vicenza) si è aperta la V edizione del Master della Cucina Italiana, con 392 ore di lezione e circa 400 di tirocinio. Tanti i docenti di livello: Alajmo, Bottura, Léveillé e Uliassi. (Avvenire) @ Come Farmville ma reale: scegli il tuo pezzetto di terra, paghi l’affitto, scegli i prodotti e lo fai coltivare (o ci pensi tu). E’ l’idea di due fratelli marchigiani che hanno fondato la start up Ortiamo che tra le novità principali presenta proprio una interessante possibilità di scelta. (Libero)