Stefano Moresco ha rilevato nel 2005 questa storica macelleria di Bassano, facendosi conoscere subito dai clienti per l’alta qualità delle carni proposte e la capacità di consigliare il taglio giusto per ogni piatto in cucina. Quindi carni bovine fresche di alta qualità provenienti da allevatori selezionati della zona che aderiscono al progetto Amicomega per l’alimentazione bilanciata degli animali, carne suina bio, salumi e pollame da allevatori di fiducia e sfiziosi pronti a cuocere.