Il neuromarketing aiuta l’export dei vini lombardi. E’ il perno attorno a cui ruota l’ultimo progetto sviluppato da Iulm per indirizzare al meglio la commercializzazione dei vini nel mondo sulla base delle caratteristiche genetiche dei consumatori. “Il neuromarketing - spiega l’ideatore del progetto Vincenzo Russo - rende più funzionale la promozione di un vino o un’azienda vitivinicola misurando la sua efficacia sulle emozioni e sul comportamento delle persone”. Il primo progetto di mappatura neuroscientifica del gusto riguarda il Pinot Nero dell’Oltrepò. (QN) @ Una moneta per celebrare la Nutella. Da oggi alle 10 è possibile acquistare la moneta d’argento da 5 euro che l’Istituto Poligrafico ha dedicato alla Nutella, la crema al cacao più amata dai consumatori inserita nella serie “Eccellenze Italiane”. E anche se l’emissione ufficiale è prevista per il 5 febbraio, in occasione del World Nutella Day, la caccia dei collezionisti e dei fan è già iniziata. Roberto Fiori su La Stampa di Cuneo. @ Un milione di anatre uccise per l’aviaria. Succede in Francia, nelle Landes, dove il virus quest’anno si sta dimostrando particolarmente virulento. Tanto che gli allevatori della zona, con 300 allevamenti infettati su un totale di 378, non hanno potuto fare altro che continuare ad abbattere le anatre in via preventiva. Ma le misure si sono rivelate inefficaci. (Italia Oggi) @ Successo per la Perfetti di Lainate. L’azienda delle gomme da masticare è stata inserita da un ente professionale con sede in Olanda tra i luoghi di lavoro migliori al mondo nella classifica “Top employer 2021”. (Libero Milano) @ 4 Ristoranti al rush finale. Il programma in onda su Sky Uno condotto dallo chef Alessandro Borghese si avvia verso l’ultima puntata della stagione. L’appuntamento è questa sera, alle 21.15 su Sky Uno, con una tappa nella città di Milano, alla ricerca del miglior ristorante di cucina regionale (se fosse in diretta, i 4 ristoranti sarebbe stati sanzionati e chiusi per un mese. NDR). (Corriere della Sera)