Noccioro - Az. Agr. Maietta Raffaele

Marco Maietta ha seguito le orme del nonno Raffaele, il fondatore dell’azienda, curando i 100 ettari di noccioleto, da cui ricava nocciole Avellane, poi lavorate nel suo laboratorio, occupandosi in prima persona di tutti i processi di trasformazione. Tra i suoi prodotti non possono mancare le nocciole tostate, a cui si affiancano le farine e la granella di nocciole, oltre alle paste e ad altri prodotti destinati ai professionisti della pasticceria. Notevoli pure le creme spalmabili: dalla Noccioro White, priva di cacao e con una piccola aggiunta di extravergine, alla Noccioro45, prima nata di casa con il 45% di nocciole; da Noccioro Havana, arricchita con una parte di rum, a Noccioro Dark, la crema spalmabile fondente e priva di latte.