Norcineria Pan e Salado

È notevole la sopressa (con e senza aglio), fiore all’occhiello dei prodotti dell’azienda, ottenuta esclusivamente dai tagli nobili del suino. Imperdibile anche la selezione degli 'Speciali' quali sopresse con coppa, filetto, lardo, salami classici e pancetta, oltre a cotechini e cotechini con lingua. Tutti i prodotti sono al cento per cento naturali e lavorati in modo artigianale, senza additivi, nitriti e nitrati e senza glutine. I suini sono allevati direttamente in azienda con grande attenzione al loro benessere e nutriti in modo sano. Le carni sono trasformate nel laboratorio di proprietà, mentre la stagionatura viene effettuata in cantine naturali del 1600.