Si chiama Design Food Village il nuovo luogo d’incontro che a Milano, negli spazi della Fabbrica del vapore, da oggi al 12 settembre unirà il cibo di strada a iniziative culturali, ricreative e sportive, con serate di musica e dj set. Realizzato da Totem Eventi e Accademia dei Sapori in occasione della XXI Triennale e della Mostra New Craft, lo spazio prevederà una dozzina di truck, che si alterneranno affiancati da postazioni fisse di cucina tipica di qualità. Oggi l’inaugurazione, mentre il primo degli eventi in programma sarà il Festival IT - Indipendent Theatre, rassegna di teatro metropolitano in scena da domani a domenica. Per scoprire di più: www.designfoodvillage.com. @ “Non vogliamo più vivere da pipistrelli”. Questo l’appello lanciato dai grossisti, che si preparano a una vera e propria rivoluzione che interesserà anche commercianti e consumatori. I lavoratori del settore chiedono infatti di poter abbandonare il lavoro notturno perché “Oneroso per le imprese e con scarso appeal sui giovani”. Ma se sulla carta il ritorno alla luce del sole garantirebbe più controlli e prezzi più bassi, una mancata collaborazione da parte dei dettaglianti potrebbe portare sulle nostre tavole prodotti meno freschi. “Si tratta di modernizzare tutto il sistema - ha detto il presidente di Fedagromercati, Valentino Di Pisa - Quella che proponiamo è una rivoluzione che dovrà prima di tutto trovare un antidoto all’abitudine”. Di diverso avviso la presidente di Fida, Donatella Prampolini: “Anche se molti punti della proposta sono da tenere in considerazione, per i nostri punti vendita il cambiamento degli orari è impraticabile”. (La Stampa)