Prende il via oggi a Torino Terra Madre - Salone del Gusto, l’evento internazionale dedicato al cibo che fino al 26 settembre occuperà strade, piazze e parchi del capoluogo piemontese declinando il tema “Voler bene alla terra”. All’appuntamento prenderanno parte 7000 delegati provenienti da tutto il mondo tra cui anche Berivan Al Hussain, la contadina di Kobane impegnata in un progetto per la creazione di orti nelle scuole siriane, che su La Stampa di oggi lancia un messaggio e, insieme, un appello: “La nostra terra è fertile, ha un colore intenso e un profumo speciale. E’ una terra ricca di minerali e se fosse possibile coltivarla sarebbe in grado di fornire cibo a tutta la Siria. (…) Ma per i nostri contadini è quasi più semplice avere petrolio che non trattori, semi e anti-parassitari”. (La Stampa) @ Altro successo in casa del Grana Padano, che si conferma la Dop italiana più venduta al mondo, con un aumento delle esportazioni del +6% e 1,6milioni di forme vendute. Una produzione che, secondo il presidente Nicola Cesare Baldrighi (nella foto) è destinata anche ad aumentare di 4-5 punti percentuali. “In Lombardia si concentra il 70% della produzione - spiega Baldrighi - Le prime tre province sono Mantova, Brescia e Cremona. Poi Piacenza e tutto il Veneto, con Verona, Vicenza e Padova”. Un successo che passa anche dalla strategia di comunicazione che il Consorzio ha deciso di applicare, che ha compreso anche iniziative di educazione alimentare, non ultima la pubblicazione del ricettario “Mamma…ho fame!”, per aiutare i più piccoli a diventare grandi con la corretta alimentazione (QN) Su ilGolosario.it la nostra recensione.