Vegani in crisi e riscossa della carne. E’ questo quello che appare da un’indagine Coldiretti che sottolinea come i vegani siano passati dal 3% del 2017 allo 0,9% di quest’anno. Stabili i vegetariani, mentre - di contro - aumenta la spesa nelle carni che sale del 5%. @ Salvini si scaglia contro il riso (del Sud Est asiatico). Secondo il ministro degli Interni: “Abbiamo finito di fare gli zerbini” e dopo il no alle navi dei migranti ora dice no “alle navi con il riso asiatico”. “Siamo a fianco della Coldiretti - ha detto Salvini in un’intervista sul Corriere della Sera - no al parmesan e alle mozzarelle”. @ Non è il batterio Xylella ad uccidere gli ulivi, ma inquinamento e desertificazione. E’ la tesi shock dell’ex direttore del Cnr, Pietro Perrino, che se la prende con il decreto dell’ex ministro Martina che obbliga gli agricoltori all’uso di pesticidi: “Così guadagnano solo i colossi farmaceutici e il terreno viene inondato di erbicidi”. (Il Fatto Quatidiano) Le sue tesi - Perrino è già stato protagonista di a dir poco discutibili opinioni no vax - scatenano la polemica. “Quando si parla di malattie - di uomini, di animali e piante - non contano le opinioni ma solo i fatti” risponde il professor Roberto Burioni. @ Negli ospedali viene sprecato il 30% degli alimenti, pari a 82 milioni di euro. Secondo uno studio dell’Anac sul podio dei più buttati ci sono pane e contorni (oltre il 50%) seguiti dai secondi. Meno gettati i dessert. (Libero)