Arriva il marchio che certifica la birra artigianale: lanciato da Unionbirrai, recherà la dicitura “Indipendente e artigianale” perché potrà essere definita artigianale solo se prodotta da birrifici indipendenti sia dal punto di vista legale che economico. (Italia Oggi) @ Compie mezzo secolo il Big Mac, il panino lanciato nel 1968 da McDonald’s e considerato un esempio di food design. Tra gli altri esempi di cibi progettati il Corriere della Sera annovera anche il Toblerone (ispirato al Cervino) e il cono gelato. @ La scala per i pesci sul Po funziona e ha già permesso a 25mila esemplari di colmare il dislivello. La struttura è stata creata in corrispondenza della diga di Isola Serafini e permetterà il ripopolamento di lasca, savetta, barbo e storione. @ Langosteria cede il 40% del capitale per andare all’estero. Il gruppo milanese infatti ha varato un’alleanza con Archive. @ Torino è pronta a varare un grande mercato sul modello di Roma e Firenze. A Porta Palazzo il PalaFuksas ospiterà botteghe alimentari, negozi, scuole di cucina. (Corriere della Sera ed. Torino)