Allarme obesità negli USA e New York vieta gli hot-dog. Il sindaco della Grande Mela, Bill de Blasio, ha comunicato di voler togliere i celebri panini a stelle e strisce dai menu controllati dal comune, vale a dire nelle scuole pubbliche, negli uffici, negli ospedali e nelle carceri. I motivi principalmente sono due: perché fanno male alla salute, ma anche perché contribuiscono pesantemente all’inquinamento. (La Stampa) @ Un cucchiaio di olio d’oliva al giorno aiuta a prevenire e combattere i tumori intestinali. Lo dimostra uno studio dell’Airc (Associazione Italiana Ricerca sul Cancro) condotto all’Università di Bari e pubblicato sulla rivista Gastroenterology, secondo cui l’acido oleico contenuto nell’olio è in grado di regolare la proliferazione cellulare ed è benefico per spegnere le infiammazioni intestinali responsabili dello sviluppo del cancro. (Libero) @ “Per terreno e clima il riso italiano è il più buono del mondo”. Adriano Zanella, presidente del Consorzio di Tutela del riso del Delta del Po, su Italia Oggi racconta il successo del consorzio, cresciuto del 200% dal 2014, rilancia il bollino di filiera creato dal Consorzio per certificare l’origine del riso e annuncia l’arrivo di una varietà biologica, ma anche l’intenzione di investire in campagne promozionali all’estero. @ La Germania lancia l’insalata fatta in casa. Si tratta di vasche di cristallo chiamate Plant Cube, veri e propri “orti da salotto” che permettono di coltivare piante anche in casa, seppur a caro prezzo. Ogni cubo costa infatti 2.970 euro (Italia Oggi).