Più prodotti locali negli agriturismi della Lombardia. E’ la proposta che arriverà sui tavoli del Pirellone nelle prossime settimane. “Intendiamo aggiornare la normativa nel complesso - spiega sulle pagine di Libero l’assessore all’Agricoltura Fabio Rolfi - lo scopo dichiarato è rafforzare i prodotti della nostra bella terra”. @ “Produzione controllata e meno discount per tutelare il Barolo”. E’ la strategia dettata dal presidente del Consorzio Ascheri intervistato oggi sul Corriere della Sera. @ Quali sono i segreti per lasciare i batteri fuori dal frigo? Lo spiega il nutrizionista Nicola Sorrentino, che dispensa alcuni consigli per conservare gli alimenti nel modo migliore (e più igienico) possibile; dal controllo della temperatura alla disposizione dei cibi sui ripiani del frigorifero. (La Verità).